材料（1人分）
茹で蕎麦 1袋
◎水 3カップ
◎麺つゆ(3倍濃縮) 1／2カップ〜1カップ
天かす 大さじ2
ねぎ 少々
キャベツ 3枚
★アンチョビ 2枚
★にんにくみじん切り 1／2かけ分
★オリーブ油 小さじ1
★塩胡椒 少々
作り方
[1] 蕎麦は表示通りに茹でておく
[2] 鍋に◎を入れて、煮立たせておく
[3] キャベツはざく切りにし、レンジで3分加熱する
[4] フライパンに★を入れて、弱火で香りが出てくるまで炒めたら、キャベツを加えて、2〜3分炒める
[5] 器に蕎麦を入れ、2をかける
[6] 5に4、粗みじん切りにしたネギ、天かすを乗せて完成
きっかけ
アレンジ蕎麦が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
