ブロッコリーとカニカマの卵サラダ レシピ・作り方

材料(2人分) ブロッコリー 80g ゆで卵 1個 カニカマ 1パック マヨネーズ 大さじ1 ヨーグルト 大さじ1 塩胡椒 ひとつまみ〜
作り方 [1] ブロッコリーはお好みの硬さに茹でるか、チンする。 [2] カニカマは(棒状のもの)1センチくらいに切る。 [3] マヨネーズとヨーグルトブロッコリーをよく混ぜ、塩胡椒してから、カニカマ、手でちぎった卵を混ぜる。 きっかけ カニカマが冷凍庫に余っていたので。。 おいしくなるコツ カニカマが入っている分、塩胡椒は控えめで大丈夫です。 我が家では、ブロッコリー一株全部作り、一度で完食してしまいます。 写真は美しく見せたかったのと、普通はこのくらい食べるだろう?の量で盛ってみました。