フォーや鶏むね肉（皮なし）を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 353kcal
・たんぱく質 21.8g
・塩分 4.9g
・野菜摂取量 38g
フォー
150g
鶏むね肉（皮なし）
120g
もやし
50g
サニーレタス
1枚
パクチー・好みで
4本
[A]水
3カップ
[A]ナンプラー
大さじ2
[A]「丸鶏がらスープ」
大さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶
5ふり
こしょう
少々
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（1）フォーは表示時間通りにゆで、水気をきる。鶏肉はそぎ切りにする。サニーレタス、パクチーはザク切りにする。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、（1）の鶏肉を入れてゆでる。肉に火が通ったら、もやしを加えて煮る。
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（3）器に（1）のフォーを盛り、（2）のスープを注ぎ、（2）の鶏肉・もやしをのせ、こしょうをふる。（1）のサニーレタスをのせ、好みで（1）のパクチーをのせる。
投稿者からのコメント
＊お好みで玉ねぎの薄切り、ライム、洋風コリアンダーのみじん切りなどをのせてもおいしくお召し上がりいただけます。
＊フォーの代わりにそうめんでもおいしくお作りいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
