材料(2人分)
きくらげ 1~2g
きゅうり 1/2本
たまねぎ 1/4個
ポン酢しょうゆ 適量
鰹節 適宜
きくらげのコリコリした食感がたまりません(^^)あと一品☆のサイドメニューにおすすめの簡単あっさり和え物です♪
作り方
[1] きくらげは水で戻し、千切りにする。たまねぎはスライサーで薄切りにして水にさらす。きゅうりは薄切りにする。
[2] ①を混ぜ合わせる。
[3] 器に持って、鰹節をのせ、ポン酢しょうゆをかけて出来上がり♪
■コツ・ポイント
きくらげの食感が美味しさのポイント♪材料を和えたら、ポン酢しょうゆをかけるだけなので簡単です(^^)
■このレシピの生い立ち
きくらげをかなり簡単にさっぱり味で食べたくて(^^;