コリコリ美味しい♪きくらげの和え物

材料(2人分) きくらげ 1~2g きゅうり 1/2本 たまねぎ 1/4個 ポン酢しょうゆ 適量 鰹節 適宜
きくらげのコリコリした食感がたまりません(^^)あと一品☆のサイドメニューにおすすめの簡単あっさり和え物です♪ 作り方 [1] きくらげは水で戻し、千切りにする。たまねぎはスライサーで薄切りにして水にさらす。きゅうりは薄切りにする。 [2] ①を混ぜ合わせる。 [3] 器に持って、鰹節をのせ、ポン酢しょうゆをかけて出来上がり♪ ■コツ・ポイント きくらげの食感が美味しさのポイント♪材料を和えたら、ポン酢しょうゆをかけるだけなので簡単です(^^) ■このレシピの生い立ち きくらげをかなり簡単にさっぱり味で食べたくて(^^;