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いちごマフィン
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いちごマフィン

フレッシュないちごを贅沢に使った春らしいマフィンです🍓 ぜひ、作ってみてくださいね✨

材料 (6個分)

  • いちご
    60g
  • 無塩バター
    70g
  • 砂糖
    50g
  • 1個
  • アーモンドプードル
    40g
  • BP
    3g
  • 薄力粉
    80g
  • いちご (飾り用)
    12粒
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • バター、卵を常温に戻す ※バターはレンジで500w10秒ずつ様子を見て加熱すると時短になります。もちろん、室温で置いても🙆‍♀️
  • *の粉類を合わせて奮っておく
  • オーブンを170度に予熱する
  • いちごをフォーク等ですり潰す。(少し実が残ってもOK)
  • バターをゴムベラで滑らかになるまで混ぜる。
  • そこに、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。
  • 卵を解きほぐし、③に2、3回に分けて加え、その都度泡立て器で混ぜる。
  • そこに、すり潰したいちごを加えて、更に混ぜる。
  • *の粉類を2、3回に分けて加え、その都度泡立て器で混ぜる。
  • マフィンカップに⑥の生地を均等になるように入れる。
  • いちご(飾り用)を上に乗せ、170度に予熱したオーブンで25分焼いて完成❣️

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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