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春雨サラダ

春雨サラダ

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春雨やきゅうりを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 113kcal ・たんぱく質 3.3g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 25g ■材料(2人分) ・春雨 40g ・きゅうり 1/2本 ・ロースハム 2枚 ・「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g) ・いり白ごま 少々
■つくり方 (1)鍋に湯を沸かし、春雨をゆでて流水で冷まし、水気をきり、食べやすい長さに切る。 (2)きゅうり、ハムはせん切りにする。 (3)ボウルに(1)の春雨、「香味ペースト」を入れて混ぜ、(2)のきゅうり・ハムを加えてさらに混ぜる。器に盛り、ごまをふる。

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