ササミ肉が驚くほど柔らかくなって美味しいフライができます！衣つけも簡単に！
材料
ササミ肉
3本
ヨーグルト(プレーン)
大さじ3
カレーパウダー
大さじ1強
塩コショウ
適量
パン粉(衣用)
適量
☆ソース中濃ソース
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ1
☆からし
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
鶏ササミ肉に軽く塩コショウしカレーパウダーをかけプレーンヨーグルトと混ぜ合わせ冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
-
軽く表面のヨーグルトをとり、パン粉をつけます。
-
卵も小麦粉も使わないので簡単です。あとは油で通常のカツを揚げる要領で揚げて下さい。
-
半分にカットしてソースをつけてお召し上がりください。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ササミ肉は筋をとってください。カレーパウダーは少し多めでOKです。衣をつける際、ささみについた余分なヨーグルトを軽く取り除いてください。30分以上できれば1時間ほど寝かせて下さい。パン粉は細めがお薦め！
■このレシピの生い立ち
ササミ肉があまっていたので何にしようか迷って考え付いた一品です！衣つけも簡単で何よりお肉がすごく柔らかくなって美味しいかったです！是非お試しください！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
