とろろステーキ 〜チーズ入り〜

♪とろろステーキ 〜チーズ入り〜 簡単シンプルだけど美味しい😋✨ 長芋をたっぷりすりおろして、メレンゲと チーズ🧀を混ぜてスキレットで焼くだけで ふわっふわのとろろステーキに♪ 軽くぺろっと食べれちゃいます😆♡ ————————————————- 【材料】※2人分 長芋     1本(500g) めんつゆ   大さじ1 (2倍濃縮) 卵白     M1個 塩      小さじ1/4 ピザ用チーズ 大さじ2 サラダ油   大さじ1 ▼トッピング かつお節   適量 小ねぎ    適量 (小口切り) 刻み海苔   適量 卵黄     M1個 【作り方】 ① 長芋は皮を剥いてすりおろし、めんつゆを混ぜる。 ② 別のボウルに卵白、塩を入れ、ツノがたつまで泡立てる。 ③ すりおろした長芋(とろろ)をボウルに入れ、②を加えて切るように混ぜ合わせる。卵白が全体に混ざったら、チーズも加えて混ぜる。 ④ スキレットにサラダ油をひき中火で熱し、③の生地を流し入れ、アルミホイルで蓋をし5分程加熱する。 ⑤ トッピングの材料をのせたら完成♪ ————————————————— ★ひとこと 面倒くさいのはたった2点‼︎ 長芋をすりおろす作業と 卵白をツナが立つまで泡立てる作業‼︎ (いや大半の工程占めてるやないかーい😇爆) しかしハンドミキサーを使ったらメレンゲもあっという間♪案外時間かかりません✨ とても味薄めですが、とろろ本来の旨みが感じれて満足できました😄