とろろステーキ〜チーズ入り〜

Name: とろろステーキ 〜チーズ入り〜
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 長芋 1本(500g); めんつゆ 大さじ1 (2倍濃縮); 卵白 M1個; 塩 小さじ1/4; ピザ用チーズ 大さじ2; サラダ油 大さじ1; かつお節 適量; 小ねぎ 適量 (小口切り); 刻み海苔 適量; 卵黄 M1個

りりま

簡単シンプルだけど美味しい😋✨ 長芋をたっぷりすりおろして、メレンゲとチーズ🧀を混ぜてスキレットで焼くだけでふわっふわのとろろステーキに♪ 軽くぺろっと食べれちゃいます😆♡

材料（2人分）

長芋

1本(500g)
めんつゆ

大さじ1 (2倍濃縮)
卵白

M1個
塩

小さじ1/4
ピザ用チーズ

大さじ2
サラダ油

大さじ1
かつお節

適量
小ねぎ

適量 (小口切り)
刻み海苔

適量
卵黄

M1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

長芋は皮を剥いてすりおろし、めんつゆを混ぜる。
別のボウルに卵白、塩を入れ、ツノがたつまで泡立てる。
すりおろした長芋(とろろ)をボウルに入れ、②を加えて切るように混ぜ合わせる。卵白が全体に混ざったら、チーズも加えて混ぜる。
スキレットにサラダ油をひき中火で熱し、③の生地を流し入れ、アルミホイルで蓋をし5分程加熱する。
トッピングの材料をのせたら完成♪

投稿者からのコメント

★ひとこと面倒くさいのはたった2点‼︎ 長芋をすりおろす作業と卵白をツナが立つまで泡立てる作業‼︎ (いや大半の工程占めてるやないかーい😇爆) しかしハンドミキサーを使ったらメレンゲもあっという間♪案外時間かかりません✨ とても味薄めですが、とろろ本来の旨みが感じれて満足できました😄

※みやすさのために書式を一部改変しています。

とろろステーキ 〜チーズ入り〜

材料 （2人分）

手順

投稿者からのコメント

その他のレシピカード

とろろステーキ〜チーズ入り〜

材料（2人分）