かぼちゃのしっとりパンケーキ

卵や牛乳を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 520kcal ・たんぱく質 13.6g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) [A]ふるった薄力粉 100g [A]「クノール 贅沢野菜」<栗かぼちゃ> 2袋 ・卵 2個 [B]牛乳 1/2カップ [B]砂糖 大さじ2 ・溶かしバター 小さじ2 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方 (1)ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。 (2)別のボウルに卵を割りほぐし、Bを入れて混ぜ合わせる。(1)を少量ずつ加えて混ぜ、溶かしバターを加えてさらに混ぜ合わせ、生地を作る。 (3)フライパンに油を熱し、余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。  (2)の生地1/4量を流し入れ、両面色よく焼く。残りも同様に焼く。 *お好みでバターやはちみつをかけると、一層おいしくいただけます。 *「クノール 贅沢野菜」<栗かぼちゃ>は通販サイトで販売しております。