豚ひき肉や片栗粉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 257kcal
・たんぱく質 16.5g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 12g
■材料（2人分）
・豚ひき肉 150g
・ひじきの煮物 80g
[A]しょうがのすりおろし 1かけ分（5g）
[A]片栗粉 小さじ2
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
・青じそ 1枚
■つくり方
（1）ボウルにひき肉、ひじきの煮物、Ａを入れて混ぜ、６等分に丸める。
（2）フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）を並べ入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で３分蒸し焼きにする。
（3）器にしそを敷き、（２）を盛る。
