山口県の郷土料理　けんちょう

なおみ

きっかけ山口県出身なので

材料（2人分）

豆腐

1/2丁
大根

1/4本
にんじん

1/4本
油揚げ

1枚
★醤油

大さじ2・1/2
★みりん

大さじ1
★砂糖

大さじ1
★水

50cc
サラダ油

適量
★粉末和風だし

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】大根、にんじんは3cmの短冊切りにし、油揚げも大きさを揃えて切る。
【2】鍋に油を入れて、1を入れ中火で炒める。豆腐を加えて崩しながらさらに炒める。
【3】 ★を入れて15分ほどにて、野菜が柔らかくなったら出来上がり・

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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