白身魚(きんめだい など)やねぎを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 345kcal
・たんぱく質 22.7g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 33g
■材料(2人分)
・白身魚(きんめだい など) 2切れ(240g)
・ねぎ・青い部分 1/2本
・しょうが・せん切り 1かけ
[A]「アジシオ」 少々
[A]酒 大さじ1
[A]「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 小さじ2
[B]水 1/4カップ
[B]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/3
[B]しょうゆ 大さじ1
[B]「Cook Do」オイスターソース 小さじ1/2
[B]砂糖 大さじ1/2
[B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1・1/2
■つくり方
(1)ねぎは3~4cm長さのぶつ切りにする。
(2)耐熱皿に(1)のねぎを並べて白身魚をのせ、Aをかけて、しょうがのせん切りを散らし、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3~4分加熱する。
(3)Bを混ぜ合わせ、電子レンジで約1分加熱する。
(4)(2)を別の器に盛りかえ、(3)の汁をかける。