『やみつきごぼう』

Name: 『やみつきごぼう』 | クラシル
Cuisine: 日本
Ingredients: ・ごぼう 1本（100g）; ・片栗粉 大さじ1.5; ・しょうゆ、みりん、白ごま 各大さじ1; ・砂糖 小さじ2; ・サラダ油 大さじ3

おうちごはん編集部

今日か明日に作りたくなっちゃう！そんなレシピをピックアップして、毎日ご紹介する #あしたのおうちごはん 🍚 今日は、ちょうど食べ頃の旬を迎えた「ごぼう」❗️ 食物繊維が豊富で、シャキシャキとした食感が魅力ですよね✨ そんな「ごぼう」を使ったヤミツキメニューをご紹介しちゃいます🤫 簡単レシピで大大大人気の料理ブロガーMizukiさん（ @mizuki_31cafe ）のこってり甘辛！【やみつきごぼう】のレシピです‼️

材料

・ごぼう

1本（100g）
・片栗粉

大さじ1.5
・しょうゆ、みりん、白ごま

各大さじ1
・砂糖

小さじ2
・サラダ油

大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1.ごぼうは皮をこそげて6cm長さに切り、太い部分は縦2〜4等分の薄切りにする。水に3分晒（さら）して水気を切り、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。【A】は合わせておく。
2.小さめのフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1のごぼうを両面色よく焼く。
3.火が通ったら余分な油を拭き取り、【A】を加えて煮からめれば完成です❗️

投稿者からのコメント

photo by @mizuki_31cafe サイト記事では今回のレシピの他にも、秋冬においしい「ごぼう」を使ったおかずとごはんを全部で8つご紹介しています☆ ⇒https://ouchi-gohan.jp/2417/ ●ポイント・ポリ袋にごぼうと片栗粉を入れ、シャカシャカ振って全体にまぶして下さい。・3〜4日日持ちします。・れんこんで作っても美味しいです。揚げたごぼうもおいしいけれど、カリカリに焼いたごぼうのおいしさったら😍 ごまたっぷりの甘辛だれが絡んでいるので、ごはんはもちろん、お酒のおつまみとしても大活躍ですよね🍻 3日～4日ほど日持ちもするので、作り置きでたくさん作っちゃいましょう😆❗️

#レシピ #おうちごはん #レシピあり #簡単ごはん #おつまみ #お酒に合う #recipe #作り置き #作り置きレシピ #おうちごはんlover #おつまみレシピ #ごぼう #秋の味覚 #作り置きおかず #デリスタグラマー #おつまみメニュー #かんたんごはん #牛蒡 #作り置き弁当 #おうち時間を楽しもう #おうちごはんラバー #ゴボウ #いつものいただきますを楽しく #ouchigohanlover #あしたのおうちごはん #ouchigohan

※みやすさのために書式を一部改変しています。

『やみつきごぼう』

材料

手順

投稿者からのコメント

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画