ひき肉とじゃがいもの旨ねぎレモン炒め
旨ねぎレモンがあと引く美味しさ😋✨
じゃがいもは水にさらさず炒めるので、時短になり、でんぷん作用で味が絡んで、照りっと仕上がりますよ🥔✨✨
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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鶏ひき肉:100ｇ
じゃがいも:４～5個（正味500ｇ）
長ねぎ:1本
(A)レモン汁（市販のレモン果汁でＯＫ）:大さじ2
(A)鶏がらスープの素・砂糖:各大さじ1
(A)にんにくチューブ:小さじ2
(A)塩・胡椒:少々
ごま油又はバター:適量
ブラックペッパー:お好みで
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【下準備】長ねぎ→粗みじん切りにする。
じゃがいも→皮を剥き、薄い半月切りにする。（水にさらしません）
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにごま油又はバターを熱し、鶏ひき肉を炒める。
【2】鶏ひき肉み火が通ってきたら、じゃがいもを加えて炒める。
【3】じゃがいもが透き通ってきたら長ねぎと【A】を加えて炒め合わせ、照りが出てきたら出来上がり！！
お好みでブラックペッパーを振ります。
Point!
☆じゃがいもは水にさらさず炒めます💁♀️
☆バターとごま油お好みでどうぞ💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/397552
【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.2
『大家族ご飯は【電子レンジ】にお任せ！』を公開してます😊
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ハイライト 連載vol.2からもどうぞ🙇♀️
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