【れんこんアレンジレシピ ２種】
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こんばんは。
本日はれんこんのアレンジレシピ2種をご紹介致します！
れんこんは栄養豊富で疲労回復・美肌効果・風邪の予防などの効果があり、食べごたえがあって腹持ちのよい野菜です。
そして実は花粉症対策にもいいと言われています💡
これからの季節にぴったりの食材です😊
もう一品副菜が欲しい時にも、お酒のおつまみが欲しい時にも✨
とても簡単にできちゃうので料理初心者の方もすぐにできちゃいますよ！
皆様もぜひ作ってみてください♪
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【れんこんのさっぱり煮】
■材料
・れんこん…1節（約250g）
・唐辛子…1本
●A
｜・ごま油…大さじ1/2
｜・水…大さじ3
｜・ポン酢…大さじ2
■作り方
①れんこんは皮を剥いて5mm厚の輪切りにする。
②大容器に①を入れ、Aを加え混ぜる。唐辛子は種を除きちぎって入れる。フタをして電子レンジ600Wで5分加熱する。
③よくかき混ぜて、味をなじませたら完成。
■調理時間:10分以内
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【れんこんとツナの無限あえ】
■材料
・れんこん…350g（お手元の量で調整可）
・ツナ缶…1缶
●A
｜・ごま油…大さじ1
｜・だし醤油…大さじ1
｜・砂糖…小さじ1
｜・酢…小さじ1
・小口ねぎ…適量
・ブラックペッパー…適量
■作り方
①れんこんは皮を剥いて5mm厚の輪切り（大きいものは半月切り）にする。
②大容器に①を入れ、Aを加え混ぜる。フタをして電子レンジ600Wで5分加熱する。
③ツナ缶の油を切り②に加え混ぜ、お好みで小口ネギとブラックペッパーを散らす。
■調理時間:10分以内
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ぜひチェックしてみてください🔗💁♀️
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