ミモザサラダとごまドレッシング レシピ・作り方

作り方 [1] キャベツは千切りにして冷水に晒してしっかり水切りする。ハムも千切りにする。 [2] 茹で卵は、白身と黄身に分けて白身はみじん切りに、黄身はおろし機ですり下ろす。(裏ごし又は、みじん切りでもOK！) [3] ボウルにキャベツ・ハム・白身を入れてよく混ぜ合わせ、器に盛る。 [4] ●の調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。 [5] 黄身をサラダの上に散らして完成。 きっかけ 冷蔵庫の有り合わせで作りました。 おいしくなるコツ 黄身はおろし機ですり下ろすとふんわりと仕上がります。