こんにちは。
晩ごはんはひき肉とニラの細春巻き定食。#レシピあり
具の肉と野菜は生のまま包みました。
炒める工程を省略し、火が通りやすいように細巻き😊
揚げたては皮がパリパリで美味しい！
🌱献立
＊ひき肉とニラの細春巻き
＊レタスとミニトマト
＊さつまいもの煮物
＊春雨サラダ
＊かぶと金柑のマリネ
＊若芽と豆腐の中華スープ
＊キウイ🥝
春雨サラダは
春雨のほかにキャベツ、人参、もやし、ハム。中華のときの定番サラダです。
旬のかぶと金柑でマリネを作りました。
金柑の皮の甘みと渋みがアクセント✨
残りの金柑で甘露煮に挑戦してみたいです（╹◡╹）♡
材料 （2人分 6本分）
春巻きの皮
6枚
豚ひき肉
150g
ニラ
2分の1束
人参
2～3cm
しいたけ（生）
2個
サラダ油
A
オイスターソース
小さじ2
鶏がらスープの素（顆粒）
小さじ1
水溶き小麦粉
小麦粉・水
各小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1）ニラは1cmに切り、残りの野菜はみじん切りにする。
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ボウルにひき肉、野菜、Aを入れてよく練り混ぜる。
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2）春巻きの皮を1枚広げて、6等分にした1）をのせて包み、水溶き小麦粉で止める。
-
残りも同様に包む。
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3）フライパンに多めのサラダ油で2）を揚げ焼きする。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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