白ねぎとかつお節の出汁浸し♪ レシピ・作り方

材料 白ネギ 2本(青い部分も使います!) 【A】砂糖 小さじ1 【A】顆粒だし(ほんだし) 小さじ1/2 【A】薄口醤油 大さじ1と1/2 【A】水 200cc かつおぶし ヤマキの個包装パック2つ
作り方 [1] 白ネギを斜め切りにする。 [2] 鍋にお湯を沸かして、切った白ネギをさっと茹でる。(30秒ほど)ザルにあげる。 [3] タッパーに【A】を入れて混ぜる。 [4] 湯切りした白ネギをタッパーに入れる。かつおぶしと合わせて菜箸であえる。 [5] 冷蔵庫で一晩寝かせて完成! きっかけ 副菜に!