材料(21cmフライパン24枚)
薄力粉 135g
グラニュー糖 大さじ3と1/2
玉子 3個
牛乳 355cc
無塩バター 45g
アイシングカラー(各色) 適量
☆生クリーム 300cc
☆グラニュー糖 25g
☆キルシュワッサー 適量
カラフルなレインボーミルクレープ一度は作ってみたい!!?
作り方
[1] 《下準備》計量。溶かしバターを作っておく薄力粉はふるっておく
[2] 大きいボウルにふるった薄力粉を入れグラニュー糖を加えて混ぜる
[3] 玉子を加えて混ぜる
[4] 牛乳を少し加えて混ぜる
[5] 溶かしバターも少し加えて混ぜる
[6] ④〜⑤を繰り返し混ぜる
[7] 今回は6色赤、オレンジ、黄色、緑、青、紫6個のボウルに分け入れアイシングジェルで色をつけていく。
[8] フライパンで各色4枚ずつ焼いていく
[9] 生クリームをしっかりツノが立つ固さに泡立て塗っていく
[10] 下から紫→青→緑→黄→オレンジ→赤と塗り重ねていく!
[11] 全体に塗り広げる
[12] 冷やして完成
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
なんでもカラフルに挑戦