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カンタン!炊飯器でしっとり鶏ハム

鶏むね肉(皮なし)やもやしを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 355kcal ・たんぱく質 38.1g ・塩分 2.3g ・野菜摂取量 122g

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉(皮なし)
    300g
  • 「丸鶏がらスープ」
    小さじ2
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
    大さじ2
  • もやし
    1袋(200g)
  • [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    小さじ2
  • [A]「丸鶏がらスープ」
    小さじ1・1/2
  • パクチー
    1株
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
  • (1)鶏肉は両面に「丸鶏がらスープ」をまぶし、密閉袋に入れ、オリーブオイルを加えて空気を抜いて口を閉じる。
  • (2)炊飯器に(1)を入れ、80℃の湯を注ぎ、保温モードで1時間加熱する(時間外)。
  • (3)耐熱容器にもやしを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱し、Aを加えて混ぜ合わせ、もやしのナムルを作る。パクチーはザク切りにする。
  • (4)器に(3)のもやしのナムルを盛り、(2)の鶏肉を食べやすい大きさに切ってのせ、(3)のパクチーを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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