痩せやすい身体を作るために、意識して自炊をしています^_^
ダイエットにもってこいの、実際に作って食べている夜ご飯を紹介していきます！
今日のメインはゴーヤ！
【おぎ飯】
レシピ紹介！
●絶品ゴーヤチャンプルー
<材料>
ゴーヤ 1/2本
人参 1/4本
豚肩肉 100g
もやし 1/2袋
豆腐 1/3丁
塩 少々
胡椒 少々
★ほんだし 小さじ1
★醤油 小さじ1
卵 1個
鰹節 適量
<手順>
①ゴーヤを切り、塩もみして10分置く
②人参を短冊切りにする
③フライパンにオリーブオイルを引き、豚肉、よく水を切ったゴーヤ、人参を入れて炒める。
④塩胡椒を加え、もやしを追加し軽く炒めたら、豆腐、★を加えて炒める。
⑤豆腐が温まったら、溶き卵を回し入れ、適度な固さまで炒めたら完成！
