材料(4人分)
きゅうり 2本
トマト 1個
ツナ缶 1缶(80㌘~90㌘)
●オリーブオイル 大さじ1
●ぽん酢 大さじ2
●砂糖 大さじ1弱
●醤油 小さじ2
●塩コショウ 少々
!ほどよい酸味の、食べやすいサラダになってます♡
作り方
[1] きゅうりは、縞に皮をむき、少し小さめの乱切りにします。
[2] トマトは、へたを取り、きゅうりに合わせて小さめの乱切りにします。
[3] ボウルに、●の調味料を入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
[4] ③に、①と②、ツナ缶を油を軽く切って加え、混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間~2時間ほど冷やしたら、出来上がり!
■コツ・ポイント
ツナ缶の油が、気になる場合はしっかりと切ってもOKです。ぽん酢と砂糖、醤油を混ぜる事かなぁ♪我が家は、ぽん酢だけだと酸っぱいと言うので…!
■このレシピの生い立ち
生野菜が、苦手な人のために、考えてみました!