ブルーベリーレアチーズ風のむちむち蒸しケーキです🧁
ホットケーキミックスで作るから失敗なし!
牛乳の代わりにヨーグルトを使用しているから爽やかな美味しさ😋💕
見た目も可愛くてテンション上がりますよ〜✨
是非お試しあれ〜✌
材料 (直径5.5cm型 5個分)
ホットケーキミックス
200g
ヨーグルト
100g
クリームチーズ
50g
無塩バター
30g
砂糖
30g
(A)ブルーベリージャム
100g
(A)レモン汁
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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クリームチーズは1cm角に切る。バターは耐熱容器に入れ、ラップをせずに600wのレンジで20秒加熱して溶かしバターにしておく。(A)は混ぜ合わせておく。
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ボウルに砂糖、ヨーグルト、バター、(A)を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。ホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜ合わせたら、クリームチーズを2/3加えてさっくり混ぜ合わせる。
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マフィンカップに生地を7分目まで入れ、残りのクリームチーズを上にのせる。ラップをせずに600wのレンジで5分加熱し、竹串を刺して生地がまとわりつかなければ完成です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。