鶏ささみとザーサイのピリ辛和え☆覚書

材料 水菜 1袋 大根 5cm 白ネギ 2/3本 鶏ササミ 5枚 ザーサイ醤油漬け 100g ☆白ごま 大さじ1 ☆砂糖 小さじ1 ☆塩 小さじ1/2 ☆胡麻油 大さじ2 ☆豆板醤 適量
セブンイレブンにある『蒸し鶏とザーサイ』の再現!子供から大人までみんなで食べれる! 作り方 [1] 水菜は4〜5cmにカット大根はスライサーなのでスライスして5mm幅にカット白ネギは千切り合わせて水にさらす。 [2] 鶏ササミは白ネギの青いところと生姜、酒、水を入れ沸騰。ササミを茹でる。水気をとり適当に裂いておく [3] ザーサイは使う物によりますが、塩抜きする物はしてから千切りにする。 [4] 白ゴマをすっておく。 [5] 水気を切った野菜と☆の調味料を加えて混ぜるだけ ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち セブンイレブンの食べて作ってみようと思ったら簡単だった!