材料
蒸し鶏 ボウル1杯
トマト 大きいもの1つ
みょうが 1本
大葉 4,5枚
☆ポン酢・ごま油 大さじ2くらい
☆ごま 大さじ1くらい
作り方
[1] <具材の用意>みょうが・大葉は細切りする。トマトは食べやすく切る。蒸し鶏はほぐす。
[2] <たれ作り>☆を合わせておく。
[3] <盛り付け>トマトと蒸し鶏をお皿に並べる。たれをまわしかける。みょうが・大葉をどさっとのせて完成!
きっかけ
おかずに!
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炊飯器でほったらかし☆とりむねハム(蒸し鶏) の材料はこちら
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材料
鶏胸肉 1枚
塩、ダシダ 小さじ1
お湯 後述
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炊飯器でほったらかし☆とりむねハム(蒸し鶏) のレシピはこちら
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作り方
[1](鶏肉は常温に戻したものを使う。)鶏胸肉の皮をとる。
[2] アイラップに鶏胸肉を入れて、塩とダシダを加える。
[3] 満遍なく調味料が行き渡るようよく揉み込む。できるだけ空気を抜くようにして縛る。
[4] 炊飯ジャーにアイラップごと入れる。お湯を沸かして、鶏肉がしっかりと浸かる高さまで入れる。
[5] ”保温”モードで1時間。
[6] 取り出して、切り分けて完成!