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海老とニラの焼きお蕎麦🦭🦐

渡辺友美子(栄養士)

渡辺友美子(栄養士)

海老とニラの焼きお蕎麦🦭🦐

材料（2人分）

茹で蕎麦

2玉
海老

125g
ニラ

1束
にんにく

1片
醤油

小さじ1
オイスターソース

大さじ1と1/2
米油

大さじ1
片栗粉

少々
小ねぎ

お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

にんにくは薄切りにします🧄
ニラは食べやすい大きさに切ります🌿
海老はキッチンペーパーで余分な水分をふきとってから片栗粉をまぶします🦐
フライパンに米油を入れてにんにくを加えて香りがでたら海老を焼きます🦐
海老が焼けたら、にんにくと海老をお皿に移します🧄
茹で蕎麦をフライパンに入れてほぐしながら焼き付けます🍳ニラを加えてしんなりしたらにんにく、海老を戻します🦐軽く炒めたら醤油、オイスターソースを加えて味が馴染むまで炒めます🍳
器に盛りつけお好みで小ねぎをトッピングしたら完成です🦭🦐🧄

投稿者からのコメント

お蕎麦を焼き付けたので香りもよく、海老がごろっとしているので食べ応えがあります☺️🙏 大好きなKiitosに載っていたレシピをアレンジしました😌🫶

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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