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簡単豚汁

簡単豚汁

豚バラ肉や絹ごし豆腐を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 180kcal ・たんぱく質 9.1g ・塩分 3.1g ・野菜摂取量 13g

材料 (2人分)

  • ・豚バラ肉・薄切り
    60g
  • ・ねぎ
    1/4本
  • ・絹ごし豆腐
    1/4丁
  • ・「瀬戸のほんじお」
    少々
  • ・こしょう
    少々
  • ・水
    3カップ
  • ・「ほんだし」
    小さじ1
  • ・みそ
    大さじ2
  • ・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
    小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (1)豚肉は1cm幅に切り、ねぎは1cm長さのブツ切り、豆腐は1cm角に切る。
  • (2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を炒め、塩・こしょうをふる。水、「ほんだし」を加えて煮立ったら約8分ほど煮る。
  • (3)(1)の豆腐・ねぎを加えて2~3分煮、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
  • (4)器に盛り、好みで七味唐がらしをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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