豚バラ肉や絹ごし豆腐を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 180kcal
・たんぱく質 9.1g
・塩分 3.1g
・野菜摂取量 13g
材料 （2人分）
・豚バラ肉・薄切り
60g
・ねぎ
1/4本
・絹ごし豆腐
1/4丁
・「瀬戸のほんじお」
少々
・こしょう
少々
・水
3カップ
・「ほんだし」
小さじ1
・みそ
大さじ2
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉は1cm幅に切り、ねぎは1cm長さのブツ切り、豆腐は1cm角に切る。
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（2）鍋に油を熱し、（1）の豚肉を炒め、塩・こしょうをふる。水、「ほんだし」を加えて煮立ったら約8分ほど煮る。
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（3）（1）の豆腐・ねぎを加えて2～3分煮、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
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（4）器に盛り、好みで七味唐がらしをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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