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『塩バターキャラメルクリーム』

『塩バターキャラメルクリーム』

【#あしたのおうちごはん #レシピあり 】 今日か明日に作りたくなっちゃう!そんなレシピをピックアップして、毎日ご紹介する #あしたのおうちごはん 🍚 今日は、パンのお供にも、そしてヨーグルトやバニラアイスなどのスイーツ系の味付けにもぴったりな逸品をご紹介❗️ 武藤文さん( @ayamuto00 )に教えていただいた、濃厚な味わいがたまらない【塩バターキャラメルクリーム】のレシピです✨ こんな素敵でお店にしか売っていなさそうなものが、おうちで簡単に作れちゃうなんて。。。😂 サイト記事では、今回のレシピのほかにも全部で8つの「手作りできちゃうパンのお供」のレシピをご紹介しています☆ ⇒https://ouchi-gohan.jp/2680/

材料

  • 【A】
  • ・生クリーム(脂肪分45%程度)
    200g
  • ・無塩バター
    30g
  • ・塩
    小さじ1/4
  • 【B】
  • ・グラニュー糖
    200g
  • ・水
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.【A】を鍋に入れ、沸騰直前まで温める。
  • 2.深さのある鍋に【B】を入れてしっかり焦がしたら、1を加えて混ぜる。
  • ⚠️沸騰するのでやけどに要注意❗️
  • 3.清潔な保存容器に移せば完成です❗️

投稿者からのコメント

●ワンポイント ・キャラメルをしっかりと焦がすこと。コクとほのかな苦みが加わって、ただ甘いだけではない美味しさが生まれますよ🥰 パンのお供としてご紹介しましたが、いろいろ試してみたくなりますよね🎶 ふと浮かんだんですが、お餅とか試してみません❓ 意外と美味しくなりそうな気がします😊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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