🦐むき海老とゆで卵ときゅうりの和風わさびマヨサラダ🥚🥒
ほんのりわさびの香りを効かせました☺️
おつまみや、あと一品におススメです👍✨✨
薬膳効果
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
（調理時間：10分)
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【材料4人分】《２人分の分量は写真２枚目をご覧ください🙇♀️》
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むき海老:300g
ゆで卵:4個
きゅうり:2本（正味240g）
塩:小さじ1/2
(A)砂糖・醤油:各小さじ2
(A)わさび:3㎝位
(A)マヨネーズ:大さじ4
焼き海苔:お好みで
白いりごま:お好みで
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【下準備】むき海老は背ワタのあるものは取る。
きゅうりは小口切りにする。
【1】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、むき海老を入れ、色が変わって来たらザルにあげて粗熱を取り、キッチンペーパーで押さえて水気を拭く。
【2】きゅうりは塩をまぶして全体に絡め、5分置いたら良く揉んでから水分をギューッと絞る。
【3】ボウルに【A】を入れて混ぜてからゆで卵を入れてスプーンなどでざっくり切り、１のむき海老、２のきゅうりも入れて和えたら出来上がり！
器に盛り、お好みで焼き海苔をちぎって乗せ、白いりごまを振る。
Point!
むき海老、ゆで卵はしっかりキッチンペーパーで水気を拭き、きゅうりもしっかり目に水気を絞ってください💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/412856
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