かなり絶品!!*牡蠣とほうれん草のクリーム煮*
牡蠣好きさんにはたまらない🤭✨
絶品過ぎるクリーム煮です🦪😋✨
片栗粉をまぶしてから焼くので、身が縮まず、旨味抜群✨
やっぱりほうれん草との相性抜群です❤️
生クリームと牛乳と水溶き片栗粉を混ぜちゃうので、簡単ですよ💁♀️
薬膳効果
☆牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に、乾燥肌に、美肌に
☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
牡蠣
350g
塩・胡椒
少々
片栗粉
適量
ほうれん草
1束
(A)片栗粉・水
各大さじ1
(A)生クリーム
200cc
(A)牛乳
100cc
(A)オイスターソース
大さじ1.5
ごま油
適量
- 【下準備】牡蠣→ ボウル入れ、片栗粉(分量外)をまぶして優しく揉み込み、流水で洗い流し、水気を拭き取っておく。
- ほうれん草→根元を切り、4cmに切る。
- 【A】は片栗粉と水を先にまぜてから全部を混ぜておく。
- 【1】牡蠣に、塩・胡椒と片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで両面を焼き、端に寄せ、ほうれん草を炒める。
- 【2】ほうれん草がしんなりしたら、【A】を再度混ぜてから加え、とろみがついてから、1分加熱したら出来上がり!
投稿者からのコメント
Point!
ごま油の代わりにバターを使っても美味しいですよ😋❤️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。