根菜たっぷり味噌汁(肉なし豚汁)

根菜たっぷり味噌汁(肉なし豚汁)

ekanango

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材料

(5〜6人分)

玉ねぎ

1個
にんじん

1本
大根

10cmくらい
ごぼう

10cmくらい
水

6カップ
だしの素

小さじ3
味噌

大さじ3
削り節

少々

手順

根菜類を好みの大きさにスライスして、水と一緒に鍋に入れ、10分ほど煮込む。
火を止めて、だしの素と味噌を入れて溶かす。
お椀によそったら、削り節を適量かけて出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ肉がなかったので、根菜類だけで味噌汁を作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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