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根菜たっぷり 味噌汁(肉なし豚汁)

根菜たっぷり 味噌汁(肉なし豚汁)

ekanango
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材料

(5〜6人分)
  • 玉ねぎ
    1個
  • にんじん
    1本
  • 大根
    10cmくらい
  • ごぼう
    10cmくらい
  • 水
    6カップ
  • だしの素
    小さじ3
  • 味噌
    大さじ3
  • 削り節
    少々

手順

  • 根菜類を好みの大きさにスライスして、水と一緒に鍋に入れ、10分ほど煮込む。
  • 火を止めて、だしの素と味噌を入れて溶かす。
  • お椀によそったら、削り節を適量かけて出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ 肉がなかったので、根菜類だけで味噌汁を作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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