ツナときゅうりの冷たい味噌汁
暑い夏に変わり種味噌汁
材料 (2人前)
きゅうり
1本
ツナ缶
1缶
味噌(だし要らず)
大さじ2
水
200cc
ごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①水を冷蔵庫に入れて冷やしておく
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(通常の水だとぬるく感じてしまう。氷を入れるのも手だが、溶けると味が薄まるため注意)
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②きゅうりを輪切りにして、ビニール袋に入れたら塩を振って10分ほど水分を抜く
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③ビニール袋に穴を開けて水分を抜き、軽く水洗いする
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④お椀に、2と味噌とツナ缶を汁ごと盛り付ける
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⑤冷やした水を加えて、ごまを散らせば完成
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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