揉み込んで焼くだけ‼フライパンで簡単★手羽の塩焼き

材料(2〜3人分) 手羽先 10本 ★鶏ガラ 小1 ★塩 小1 ★酒 大1 ★砂糖 小1/2 ★すりおろしにんにく チューブ5㎝程度 ★胡椒 お好みで サラダ油 大1/2 ごま油 大1/2
作り方 【1】 手羽先は味が染み込みやすいように フォークなどでブスブス刺す。 【2】 ポリ袋に★の材料を全て入れ、 そこに手羽先も入れて揉む。 30分〜1時間以上冷蔵庫で寝かせる。 (前日の夜に漬けておくのがおすすめ) 【3】 フライパンにサラダ油、ごま油をひき、 皮目を下にして焼く。 しっかり焼き色が付いたらひっくり返し 蓋をしてしっかり中まで火を通す。 きっかけ 居酒屋でいつも食べてた手羽の塩焼きを 家でも食べたくて 簡単にフライパンで出来るようにと考えました。 おいしくなるコツ 前日の夜に漬けて置くと しっかり味が染みて美味しいです! 漬けてから冷凍も可能なので 便利ですよ♪