豚肉と大豆のピリ辛炒め

作り置き ☆豚肉と大豆のピリ辛炒め 3人分 ・豚肉スライス 300g ・エリンギ 100g ・大豆水煮缶 100g ・サラダ油 適量 ◎焼肉のたれ 大1と1/2 ◎豆板醤 小1/2 ※豆板醤は調整して下さい ①豚肉は食べやすい大きさに、エリンギは拍子に切る。 ②フライパンに油を引き、豚肉を炒める。色が変わったらエリンギと大豆水煮を加えて炒める。 ③②に◎を加えてさっと炒める。 1人分換算 エネルギー267kcal たんぱく26.1g 脂質14.8g 炭水化物7.6g カリウム511mg 食塩相当量1.1g