材料
エリンギ 1本
しめじ 半分
まいたけ 半分
とろけるチーズ 適量
バター 適量
しょうゆ 小さじ1
塩コショウ 少々
パン粉 適量
簡単、炒めてトースターで焼くだけ!おさいふにも優しく、美味しい一品!
作り方
[1] エリンギは薄くカットしてその他きのこはてきとうな大きさにし、バターで炒めます。
[2] 軽く塩コショウし醤油を適量いれます。
[3] 耐熱容器に移し、とろけるチーズ、パン粉をふりかけ、トースターで7,8分ほど焦げ目がついたら完成!
[4] お好みでオリーブオイルをひとかけ、熱々をお召し上がり下さい。
■コツ・ポイント
お好みのきのこでOKです。どれも100円以下でスーパーで購入できるので安くあがり、美味しい一品に!チーズもお好みでお好きなものを!
■このレシピの生い立ち
きのこが安く購入できるので、考えた一品です。今回はバター醤油味にしましたが、にんにくや、マヨネーズなどでお好みの味にも簡単にできると思います。色々お試し下さい。