材料(3人分)
冷凍ピザ生地 1枚
ペパロニスライス 40g
ケチャップ 50g
タバスコ 少々
ピザ用チーズ 60g
ミニトマト 5~6個
バジル 5~6枚
卵 適量
パイ生地を使ったイタリアンなおにぎらずです。冷凍パイシートでマルゲリータピザを作りました。
作り方
[1] パイシートをまな板などに置いて軽く薄力粉を振って6つの長方形に切ってめん棒で少し伸ばします。
[2] 中に入る食材です。
[3] ケチャップとタバスコを混ぜたソースを生地の端を避けて塗ります
[4] その上にペパロニのスライスとチーズ、ミニトマトとバジルを乗せます。
[5] パイシートを上に乗せてフォークで端を押さえて閉じます。
[6] 卵を塗ります。
[7] 200℃に予熱をしたオーブンで28分焼きます。
■コツ・ポイント
パイシートをめん棒で伸ばすときは、薄力粉を少しまぶすとくっつかずに伸ばしやすいです。作る様子は動画でもありますので良かったらご覧ください。https://youtu.be/jjBEBUOPY1wひろまるクックTV
■このレシピの生い立ち
ピザのマルゲリータが好きなので、たまたま残っていた冷凍パイシートがあったので作ってみたら美味しく出来ました。