にら玉炒め鍋

いつもの食材と相性抜群。「香味ペースト®」だけで鍋の味付けばっちり! ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 382kcal ・たんぱく質 17.1g ・塩分 2.5g ・野菜摂取量 145g ■材料(2人分) ・豚バラ薄切り肉 150g ・にら 1束(100g) ・もやし 1袋(200g) ・「Cook Do 香味ペースト」 18cm(13g) ・水 2カップ ・卵 1個 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1 ・粗びき黒こしょう 適量
■つくり方 (1)豚肉、にらは4cm幅に切る。 (2)鍋にごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、もやし、「香味ペースト」を加えて炒め、しんなりしたら、(1)のにらを加える。 (3)分量の水を加えて煮立たせ、ひと煮立ちしたら、弱火にして卵を割り入れ、半熟状になるまで煮、粗びき黒こしょうをふる。 *食べる直前に「香味ペースト」を少量足すと、風味が増してさらにおいしくお召し上がりいただけます。 *鍋のシメには「にら玉炒め鍋で作るクッパ」がおすすめです。