材料
バター 40g
グラニュー糖 40g
卵白 1個分
バニラエッセンス 数滴
小麦粉 40g
卵白1こであっという間にサクサク ラングドシャの完成(^^)
作り方
[1] バターは柔らかく練り グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。
[2] 卵白を少しずつ加えてその都度混ぜる。バニラエッセンスを数滴入れてまた混ぜる。
[3] 小麦粉をふるって加えてザックリ混ぜる(粉っぽさはなくなるように かつ練りすぎず)
[4] 天板にオーブンシートをひいて ティスプーンに1杯 間隔をあけて。
[5] 200℃に予熱したオーブンで8分 扉を1度開けて閉めて100℃に下げて5分
[6] オーブンから出して 冷まして完成
[7] 小麦粉30gイチゴパウダー10gでイチゴラングドシャ
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
タルトを作って余る 1個分の卵白が毎回冷凍に貯まるので 作ってみました。