材料 （2~人分）
なす
大2本
厚切りベーコン
かたまり1つ
オリーブオイル
大2
鷹の爪
2本
にんにく
1片
＊トマト缶
1缶
＊コンソメ
固形1つ
＊ケチャップ
大1
＊ローリエ
1枚
ドライハーブミックス、塩コショウ
少々
スパゲティ
2人分
塩
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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なすを輪切りにして水にさらす。ベーコンを食べやすい大きさにカット。にんにくはみじん切り。鷹の爪はタネを取り出してみじん切り。
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フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくをいれて火にかけ、香りを立たせる。
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なすとベーコンを加えて炒める。
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焼き目がついたら＊をくわえる。
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ふつふつしたら蓋をして5分ほど煮込む。この間にスパゲティをゆではじめる。(規定の時間で。お湯がわいたら塩を加えてからスパゲティを投入。)
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ドライハーブ、塩コショウで味整える。
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ゆでたスパゲティをしっかり湯切りして、6のソースと絡めて完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
お昼ごはんに！
おいしくなるコツ
バジルがよくあいます◎
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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