ごぼうと鶏肉と卵のこっくりとろみ煮 ⁡

ごぼうと鶏肉と卵のこっくりとろみ煮 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 鶏肉に片栗粉をまぶして煮るので、とってもやわらかく、煮汁にとろみが付きます👍✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ @wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています✨ http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 薬膳効果 ☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に ⁡ ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ⁡ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ⁡ (調理時間:20分) ------------------- 【材料4人分】《2人分の分量は写真5〜6枚目をご覧ください🙇‍♀️》 ------------------- 鶏もも肉:540g ⁡ 塩・こしょう:少々 ⁡ 片栗粉:大さじ3弱 ⁡ ⁡ ゆで卵:4個 ⁡ ごぼう:1本・正味180g ⁡ (A)水:200㏄ ⁡ (A)めんつゆ(3倍濃縮):100㏄ ⁡ (A)砂糖・酒(無塩):大さじ1 ⁡ (A)鶏がらスープの素:小さじ1 ⁡ 豆苗:お好みで ⁡ 白いりごま:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】鶏もも肉は一口大に切る。 ⁡ ごぼうは皮をこそげ、斜め薄切りにする。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【1】フライパンに【A】とごぼう、ゆで卵を入れて火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火で5分煮る。 ⁡ その間に鶏もも肉をポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込んでから片栗粉をまぶす。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【2】5分煮たら蓋を取り、ゆで卵をひっくり返し、ごぼうと端に寄せて、鶏肉を入れて、蓋をして弱めの中火で4分煮る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【3】4分煮たら、蓋を開けて鶏肉をひっくり返し、再度蓋をして弱めの中火で更に4分煮る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【4】最後全体を混ぜてから再度蓋をして、弱めの中火で約2分煮て、鶏肉に火が通ったら出来上がり! ⁡ 器に盛り、お好みで豆苗を乗せて、白いりごまを振る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ポイント 24㎝のフライパンを使いました🍳 ⁡ ☆めんつゆストレートの場合はめんつゆ300㏄になります💁‍♀️ ⁡ ☆めんつゆ2倍濃縮の場合はめんつゆ150㏄に水が150㏄になります💁‍♀️ ⁡ ☆めんつゆ4倍濃縮の場合はめんつゆ大さじ5に水が225㏄になります💁‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/420485 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 ⁡ 主婦と生活社さんから発売されました📖 ⁡ ⁡ Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ ⁡ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ⁡ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ ⁡ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ ⁡ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ ⁡ ⁡ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3 ⁡ ⁡ *********************** ⁡ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #今日もハナマルごはん #おうちごはんlover #おうちごはん革命 #やみつき節約めし #主婦と生活社 #ワンダーシェフ  #テーブルウェアイースト2021アンバサダー募集  @tableware_east ⁡ ⁡