スタミナ満点！＊ニラとなすと納豆入り豚キムチ＊
発酵食品同士の納豆とキムチの相性バッチリ👌
どんぶりにしても最高😋
おつまみにもかなりオススメです🍻
薬膳効果
☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
材料 （4人分）
豚肉
300g
ニラ
1束
なす
2個
キムチ
200g
納豆
1パック
(A)みりん
大さじ1
(A)鶏ガラスープの素
小さじ2
(A)納豆付属のタレ
1パック分
ごま油
適量
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】なす→ヘタを切り、縦半分に切り、1cm位に斜め切りにして水にさらす。
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ニラ→4〜5cmに切る。
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キムチ→食べやすく切る。
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豚肉→長い場合は切る。
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【1】フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
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【2】豚肉の色が変わって来たら、なすを入れて炒め、なすに油がまわったらキムチとニラの茎の部分、納豆を入れて炒めます。
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【3】全体に火が通ったら、ニラの葉の部分と、【A】を加えて炒め合わせて出来上がり！
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お好みでごまを振ります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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