いなかっぺのソルベミモザ♡ レシピ・作り方

材料(1人分) 温州蜜柑(冷凍) 1/3カップ スパークリングワイン 1/3カップ
作り方 [1] 温州みかんを使用しました。オレンジジュースでもOKです。蜜柑の外皮を剥いて子房に分け、ミキサーにかけジュース状にします。袋に入れてトレーに平らに広げて冷凍しておきます。 [2] ①の凍ったジュースを適当に割ってグラスに入れます。もっとさくさくに砕くとスムージー風になって飲み易いと思います。 [3] スパークリングワインを静かに注ぎます。泡はすぐに消えちゃいます。数回に渡って注いでください。注ぐときに白い泡がぶわぁ~っと出るのが楽しいです。テーブルでの演出を楽しんでね♪ きっかけ ある材料で作りました。 おいしくなるコツ オレンジジュースとスパークリングワインでミモザだけど、いなかっぺなので温州みかんで作ってみました。 でもちょっとおしゃれにシャーベット風にしてみました(*^m^*)♪