材料(2人分)
ジャガイモ 2個
玉ねぎ 1/2個
バター 5g
水 100cc
コンソメ 小さじ1
☆牛乳 200cc
☆紫いもパウダー 大さじ1
塩 少々
作り方
【1】 ジャガイモと玉ねぎは薄切りにし、温めた鍋にバターを溶かして、焦げないように弱火で炒めます。
【2】 ジャガイモが透き通ってきたら、水、コンソメを加え、野菜が柔らかくなるまで火にかけます。
【3】 火を止めて、ブレンダーで滑らかにした後、☆をよく混ぜてから加えて、弱火にかけて温めれば出来上がり。塩で味を整えてださい。
きっかけ
ハロウィンのレシピを増やしたて。
おいしくなるコツ
冷やしても美味しいです。