ハロウィンに!紫いものポタージュ

材料(2人分) ジャガイモ 2個 玉ねぎ 1/2個 バター 5g 水 100cc コンソメ 小さじ1 ☆牛乳 200cc ☆紫いもパウダー 大さじ1 塩 少々
作り方 【1】 ジャガイモと玉ねぎは薄切りにし、温めた鍋にバターを溶かして、焦げないように弱火で炒めます。 【2】 ジャガイモが透き通ってきたら、水、コンソメを加え、野菜が柔らかくなるまで火にかけます。 【3】 火を止めて、ブレンダーで滑らかにした後、☆をよく混ぜてから加えて、弱火にかけて温めれば出来上がり。塩で味を整えてださい。 きっかけ ハロウィンのレシピを増やしたて。 おいしくなるコツ 冷やしても美味しいです。