むき甘栗や調整豆乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 110kcal
・たんぱく質 5.1g
・塩分 0.1g
・野菜摂取量 0g
■材料（4個分）
[A]むき甘栗 80g
[A]調整豆乳 300ml
・「パルスイート」 大さじ1
・粉ゼラチン 5g
・水 大さじ2
・むき甘栗・飾り用 2個
・調整豆乳 適量
■つくり方
（1）ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。飾り用のむき甘栗は、４等分に切っておく。
（2）ミキサーにＡ、「パルスイート」を入れてかける。
（3）（１）のゼラチンを電子レンジ（６００Ｗ）で約１０秒かけて溶かし、（２）に加えて混ぜ合わせ、プリン型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。
（4）（３）を型から出し、器に盛り、（１）の甘栗を飾って豆乳をかける。
