オートミールと豆腐でボリューム満点!レンジで油揚げの肉詰め風

オートミールと豆腐でボリューム満点!【レンジで油揚げの肉詰め風】 お蕎麦をゆでて、つゆをあっためると、コンロはふたつも塞がってしまって、正直これ以上火をつかいたくありません。でも副菜はいるよね、ってことでレンジでチンでできる副菜です。そばがかけそばくらいあっさりなやつをつくるので、メインになりそうなボリュームをだすため、豆腐とオートミールをつかってます。 材料 油揚げ 1枚 たまねぎ 1/8こ たけのこ水煮 50g しいたけ 1枚 水切りしたとうふ(木綿がおすすめ) 100g すりおろし生姜 小さじ1 塩 小さじ1/2 こしょう 適量 オートミール 大さじ2 【合わせ調味料】 自家製めんつゆ大さじ3 水 大さじ2 きび砂糖 小さじ1 飾りかいわれ 油揚げは半分に切ってたまねぎとたけのこ、しいたけはみじん切りにする。 ボウルに水切りした豆腐、たまねぎすりおろし生姜、オートミールを入れて混ぜたら、塩・黒こしょうを加えてこねる。 油揚げに切り込みを入れて開き、袋状にしたらタネを詰め、平らになるように形を整えて耐熱皿にならべる。 油揚げは口をとめずに、タネが少し出るくらいの量を詰める。 合わせ調味料の水・めんつゆ・砂糖を混ぜて油揚げにまんべんなくかける。 ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで5分加熱する。火傷に気をつけてお皿にもりつけ、あればカイワレなどをかざって出来上がり。 オートミールを繋ぎに使うと食べごたえのある食感になります😊多少水切りあまくてもイケますw具材は余った野菜を刻んでも大丈夫! #年越しそば #年越し #大晦日 #肉詰め #めんつゆ #オートミールレシピ #とうふ #節約レシピ #節約ごはん #オートミール #豆腐レシピ #副菜 #レンチンレシピ #レンチン #プラントベース #ビーガン #ヴィーガン #ベジタリアンレシピ #低糖質レシピ #ダイエットレシピ #低gi #オートミールアレンジ #ボリューム満点 #簡単ごはん #献立 #ゆるベジ #自家製調味料 #植物性たんぱく質 #付け合せ