レシピあり🙆♀️
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〈グルテンフリー！〉
【米粉のチヂミ】
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微妙に余っていた米粉を使い切るため、ニラと合わせてチヂミを作りました✨🌿
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ごま油とニラの香りが食欲をそそるそそる…‼️
カリカリもちもちに仕上がったチヂミ、とっても美味しかったです😁💕
材料を混ぜて焼くだけなので、とっても簡単🎶
コチュジャンとぽん酢を合わせたピリ辛さっぱりなタレともとてもよく合っていました✨
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:15〜20分)
・ニラ 100g
・ごま油 大さじ2
(A)米粉 100g
(A)卵 1個
(A)水 150g
(A)鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
【作り方】
①ニラの葉の部分は3㎝幅に、根元の部分は細かくカットする。
②(A)をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
③粉っぽさが無くなったらカットしたニラを入れて、混ぜ合わせる。
④全体が混ざったら、ごま油を引いて熱したフライパンに流し込む。時々フライパンを揺すりながら、中弱火〜中火で焼く。
⑤焼き色がつき、表面が乾燥してきたらひっくり返す。
⑥もう片面にも焼き色がついたら、完成！
⑦食べやすい大きさにカットし、お好みでぽん酢やタレ*をつけて頂く。
▶︎*タレ:コチュジャン(大さじ1)＋ぽん酢(大さじ2)
【コツ・ポイント】
◆ひっくり返す際はお皿などにスライドさせて取り出し、フライパンを被せてひっくり返すと楽チンです！
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