牛肉と大根の炒め煮 レシピ・作り方

作り方 [1] 大根は皮を剥いて1.5ｃｍ厚みくらいのいちょう切りにします。牛肉も適当な大きさにカットします。油をしいた鍋で大根を炒めます。 [2] 大根が少し透明みを帯びてきたら牛肉も加えて炒めます。 [3] 牛肉の色が変わってきたら、☆を加えます。ひと煮たちしたら弱火にし、水気が少なくなるまで煮込みます。 [4] 大根に箸がすっと通る柔らかさになったらＯＫです。器に盛って、あれば彩りに刻み葱をふりかけます。 きっかけ ある材料で作りました。