牛肉と大根の炒め煮レシピ・作り方

牛肉と大根の炒め煮レシピ・作り方

太陽と月

材料（2人分）

大根

200g
牛薄切り肉

120g
☆だし汁

1/2カップ
☆醤油

小匙1
☆味噌

小匙1
☆味醂

小匙2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

大根は皮を剥いて1.5cm厚みくらいのいちょう切りにします。牛肉も適当な大きさにカットします。油をしいた鍋で大根を炒めます。
大根が少し透明みを帯びてきたら牛肉も加えて炒めます。
牛肉の色が変わってきたら、☆を加えます。ひと煮たちしたら弱火にし、水気が少なくなるまで煮込みます。
大根に箸がすっと通る柔らかさになったらOKです。器に盛って、あれば彩りに刻み葱をふりかけます。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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