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爽やか★塩レモン焼きそば

爽やか★塩レモン焼きそば

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夏らしいサッパリ爽やかレシピ★切って炒めるだけでOK♪簡単に作れる塩レモン焼きそば!

材料

(2人分)
  • 焼きそば麺
    2玉
  • 鶏もも肉
    1枚
  • 長ネギ(白い部分)
    1本
  • ニンニク
    小さじ1/2
  • 鶏がらスープの素(顆粒)
    大さじ1
  • 大さじ1
  • ブラックペッパー
    少々
  • レモン汁(ポッカレモン)
    大さじ1

手順

  • 鶏もも肉はひと口サイズに切り、長ネギは斜め切りにしておく。
  • 熱したフライパンで切った鶏もも肉をしっかりと焼く。肉に火が通ったら、切った長ネギとニンニク(小さじ1/2)を加え炒める
  • 長ネギがしんなりなったところで、焼きそば麺と水(大さじ1)を加えてしっかりと麺をほぐす。
  • 麺がほぐれたら、鶏ガラスープの素(大さじ1)とお好みでブラックペッパーを加えて、全体をよく炒め合わせる。
  • 全体がよく混ざったら、※火を止めて、レモン汁(大さじ1)を加え、全体をしっかり混ぜたら完成★

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ※レモン果汁を加える際は、火を止めた後にしてください。※しっかりした味が好きな方は、鶏肉を炒める際に塩コショウを軽くするのもオススメです。 ■このレシピの生い立ち サッパリしつつ食べ応えのあるご飯にしたくて、家にある材料で作りました。酸味が苦手な夫も、この焼きそばは美味しいとおかわりしていました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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