紫キャベツ
100g
⭐酢
小1.5
⭐きび砂糖
小1.5
⭐しお
小1/4
手順
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紫キャベツは千切りにする。
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熱湯でキャベツを柔らかくなるまで茹でる(20秒ほど)。茹でられたら水を当てて触れる熱さにし、水気をしぼる。
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⭐をあわせて入れた袋にキャベツ投入。揉み込んだら空気を抜いて口を結び、冷蔵庫に置く。
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味が馴染んだら完成！皿に盛り付ける。
投稿者からのコメント
きっかけ
紫キャベツが余っていたので、簡単に甘酢でつけてみました！酢の効果で思った以上に明るい色に仕上がりました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
