洋風簡単煮込み❣️
『白菜と手羽元の粒マスタード煮込み 💕』
粒マスタードで煮込むととっても美味しいですよ♪にんにくもきいて、白菜に手羽元のうま味もたっぷりしみこんで最高です🙌
娘がめっちゃ気に入ってくれました😊❤️
白菜はあらかじめレンチン♪超時短簡単👍
[材料2人分]
⚫︎白菜・・・1/8玉(300g)
⚫︎手羽元・・・500g(8本)
⚫︎オリーブオイル・・・大さじ1
🅰️水・・・150ml
🅰️粒マスタード・・・大さじ1
🅰️コンソメ顆粒・にんにくチューブ・・・各小さじ2
⚫︎ブラックペッパー・・・適量(多めがオススメです。)
[作り方]
1️⃣白菜は茎に部分を1㎝、葉の部分は3㎝幅に切り、洗ったら水気のついた状態で茎→葉の順に耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップして、600Wのレンジで5分程加熱し、ザルにあけて水気きる。
手羽元はペーパータオルで水気をとり、フォーク等で全体に穴をあける。
2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、手羽元を強火で向きを変えながら焼く。（周りだけ焼ければ中は生でもオッケー）
3️⃣2に🅰️を加えて混ぜたら、白菜を手羽元の上にのせてフライパンの蓋をし、強火で3分程火にかける。
かきまわしたら、再びフライパンの蓋をし、強火で2分程火にかける。
4️⃣フライパンの蓋をとり、塩ふたつまみ程（分量外）で味をととのえ強火で2分程火にかける。
5️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。(多めがオススメです)
