白菜と手羽元の粒マスタード煮込み

Name: 白菜と手羽元の粒マスタード煮込み
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ⚫︎白菜 1/8玉(300g); ⚫︎手羽元 500g(8本); ⚫︎オリーブオイル 大さじ1; 🅰️水 150ml; 🅰️粒マスタード 大さじ1; 🅰️コンソメ顆粒・にんにくチューブ 各小さじ2; ⚫︎ブラックペッパー 適量(多めがオススメです。)

ともきーた (伊藤智子)

洋風簡単煮込み❣️ 『白菜と手羽元の粒マスタード煮込み 💕』粒マスタードで煮込むととっても美味しいですよ♪にんにくもきいて、白菜に手羽元のうま味もたっぷりしみこんで最高です🙌 娘がめっちゃ気に入ってくれました😊❤️ 白菜はあらかじめレンチン♪超時短簡単👍

材料（2人分）

⚫︎白菜

1/8玉(300g)
⚫︎手羽元

500g(8本)
⚫︎オリーブオイル

大さじ1
🅰️水

150ml
🅰️粒マスタード

大さじ1
🅰️コンソメ顆粒・にんにくチューブ

各小さじ2
⚫︎ブラックペッパー

適量(多めがオススメです。)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1️⃣白菜は茎に部分を1㎝、葉の部分は3㎝幅に切り、洗ったら水気のついた状態で茎→葉の順に耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップして、600Wのレンジで5分程加熱し、ザルにあけて水気きる。手羽元はペーパータオルで水気をとり、フォーク等で全体に穴をあける。
2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、手羽元を強火で向きを変えながら焼く。（周りだけ焼ければ中は生でもオッケー）
3️⃣2に🅰️を加えて混ぜたら、白菜を手羽元の上にのせてフライパンの蓋をし、強火で3分程火にかける。かきまわしたら、再びフライパンの蓋をし、強火で2分程火にかける。
4️⃣フライパンの蓋をとり、塩ふたつまみ程（分量外）で味をととのえ強火で2分程火にかける。
5️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。(多めがオススメです)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

白菜と手羽元の粒マスタード煮込み

材料 （2人分）

手順

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材料（2人分）